健康食谱

秋季吃鱼试试三款乌鱼汤

2020-08-27 14:38:23 8955

你喜欢吃乌鱼吗?其实所谓的乌鱼又叫做黑鱼,它的营养价值非常多,可以改善贫血还能催乳调节脾胃等等,因此不少人都喜欢吃。吃黑鱼炖汤是最适合,那你知道乌鱼汤的美味做法吗?想要吃这种高蛋白低脂肪的美食,就来学学几款乌鱼汤的美味做法吧。

宫密码

做法一:番茄黑鱼豆腐汤

第一步,准备好黑鱼、料酒、盐、胡椒粉、豆腐、葱姜蒜,番茄、糖、白胡椒粉和味精。

第二步,将黑鱼直接处理后洗好沥干了,直接切片。加上料酒还有盐以及胡椒粉搅拌腌制。将豆腐直接切块。

第三步,将番茄直接切块,加油烧热了,将葱姜直接爆香了,加上西红柿翻炒。

第四步,加上热水烧煮,焼沸后将鱼片下锅烫煮,再将豆腐下锅烧煮,加盐加糖还有白胡椒粉搅拌腌制。

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做法二:蒜苗乌鱼汤

第一步,准备好乌鱼、蒜苗、生姜、盐、米酒和白胡椒粉。

第二步,将乌鱼直接处理后洗好切块了,加上米酒、盐以及生姜腌制。

第三步,炒锅加油烧热了,将乌鱼还有生姜直接下锅煎煎煮。

第四步,锅中留少量油将大蒜爆香了,加上水烧煮,再将乌鱼直接下锅,加上蒜苗烧煮后即可。

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做法三:酸萝卜乌鱼汤

第一步准备好乌鱼、酸萝卜、泡辣椒、泡姜、葱姜、藕、料酒、淀粉和猪油以及花椒。

第二步,将乌鱼洗好后切段,加上料酒还有葱叶腌制,将酸萝卜直接切条,葱姜切末切段备用。

第三步,备好锅加上猪油,将酸萝卜生姜还有泡椒直接下锅翻炒。加上适当水烧煮,烧开后加上鱼头还有莲藕以及骨头烧煮。

第四步,最后将鱼片裹上淀粉加盐腌制,十分钟左右下锅烧煮,加上大蒜辣椒,炒锅加油烧热淋上去即可。

以上就是关于几种乌鱼的美味做法,喜欢的朋友可以来学学哦,不仅美味而且操作简单哦。