健康食谱

三种简单又好吃的冻豆腐做法

2020-09-01 10:33:13 8958

在吃火锅时我们都可以看到冻豆腐的身影,那你知道冻豆腐怎么做好吃吗?其实冻豆腐的做法有很多哦,可以用来炖汤,可以用来红烧等等。那接下来就简单去瞧瞧冻豆腐好吃又简单的做法吧,爱吃的朋友可以来学学哦。

宫密码

做法一:红烧冻豆腐

第一步,准备好冻豆腐、五花肉、葱姜、生老抽、料酒、白糖和盐。

第二步,将冻豆腐直接切块了,五花肉直接切片,葱切丝备用。

第三步,备好炒锅加油烧热了,将五花肉直接下锅翻炒,出油后加上葱姜翻炒。

第四步,再将冻豆腐直接下锅了,接着加上生老抽还有白糖翻炒,适当加上水烧煮,焼沸后炖煮几分钟加盐调味即可。

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做法二:酸菜炖冻豆腐

第一步,准备好酸菜、冻豆腐、红薯粉和鸭血,再备上胡椒粉、葱姜蒜和麻油以及调味品。

第二步,将红薯粉浸泡备用,将酸菜和冻豆腐直接洗好后切丝切片,将葱姜蒜切片,鸭血切片备用。

第三步,备好油锅加油烧热了,将葱姜直接下锅翻炒,再加上酸菜翻炒爆香。

第四步,适当加上水烧煮十分钟,加上冻豆腐、鸭血盖上烧煮,五分钟左右加上红薯粉。

第五步,加盐煮熟了,将大蒜胡椒粉还有麻油下锅后即可。

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做法三:冻豆腐鸡腿煲

第一步,准备好鸡腿、冻豆腐、香菇、姜蒜、青椒、料酒、洋葱、酱油和盐。

第二步,将鸡腿直接处理后洗好了,加上料酒还有酱油腌制。将香菇直接泡发后切块,将冻豆腐洗好,青椒切块,葱姜切末切片备用。

第三步,备好锅加油将姜蒜直接爆香了,再将鸡腿直接下锅翻炒后,适当加上洋葱翻炒。

第四步,将香菇下锅翻炒,接着加上冻豆腐翻炒后,加盐料酒以及酱油和适当的水继续翻炒,最后等待收汁后加青椒即可。